Au niveau mondial, près de 30% des denrées alimentaires produites sont jetées sans être consommées*.Afin de réduire les déchets alimentaires, Sodexo mène depuis plusieurs années de nombreuses actions aussi bien auprès des équipes en cuisine que des jeunes convives.
Parmi les initiatives permettant d’améliorer la satisfaction des enfants et des adolescents, et donc la consommation, on peut citer :
> Une sélection rigoureuse de produits de qualité et l’élaboration de recettes savoureuses.
> Des repas équilibrés et variés qui respectent le rythme des saisons
> De nouvelles recettes proposées chaque mois pour donner envie aux enfants et aux adolescents de manger plus de légumes et de fruits (ex. légumes en crumble, smoothies…).
> Une présentation attractive des plats servis.
> Des actions de sensibilisation à la nutrition et au respect de l’environnement auprès des jeunes (ateliers interactifs, buffets « petit-déjeuner »…).(Le tri et la valorisation des déchets organiques – à adapter)
Durant la 10ème édition de la Semaine du Développement Durable, avec l’opération « Moins de miettes,c’est plus d’assiettes ! », 1200 restaurants scolaires - dont le self de St Louis - se sont mobilisés pour lutter contre le gaspillage alimentaire à travers l’exemple du pain. Avec un objectif, rendre les enfants et les adolescents « consom’acteurs ! » et faire évoluer les habitudes. Grâce à cette opération, 1500 repas ont été offerts aux Restos du Cœur.
* Source : Global Food Losses and Food Waste, FAO, 2011.
" La Sarbacane " Atelier Théâtre St Louis-Ste Barbe
L'Atelier Théâtre se produira les
23, 24, 25 mai à 20h30 au Théâtre de la Grille Verte
(Quartier Tardy, sous l'Eglise) pour une pièce intitulée
"Ultime Cabaret "
Une création collective des Jeunes de la 3° à la Terminale,
Durée du spectacle : 1 heure ,
Prix 6 euros pour les adultes / 4 euros pour les élèves / Gratuit en dessous de 10 ans
Vous pouvez retirer les billets auprès des acteurs, au secrétariat siteSt Louis ou sur place
Venez nombreux encourager nos acteurs en herbe qui ont pris encore une fois les risques d'une création collective où jeu théâtral, chant et danse vous entraînent dans une aventure originale où le spectateur prend une part active ! Bon spectacle ! A bientôt pour le plaisir du spectacle vivant !
Alain Lavaire, Secrétaire Sarbacane et Gérald Casetto, Animateur Comédien
ROCK'N MOM
Groupe vocal et instrumental de St Louis
Cette année, Rock’n Môm travaille en partenariat avec le chanteur Aldebert. Des sessions de travail sont prévues au mois de mai.Cette collaboration donnera lieu à un spectacle qui sera donné
le samedi 9 juinen soirée - Salle Jeanne d'Arc à St Etienne
mais aussi pour l'ouverture du festival de spectacle de rue jeune public "Au bonheur desMômes " du Grand Bornand, le dimanche 26 août prochain.
Venez nombreux voir ce tout nouveau spectacle !
ECHOS DE L'ECOLE
Nous vous invitons à télécharger ICI le journal réalisé par l'école (PDF)
ENSEMBLE SCOLAIRE SAINT LOUIS / SAINTE BARBE
ECOLE ˜ COLLEGE ˜ LYCEE GENERAL, TECHNOLOGIQUE ET PROFESSIONNEL ˜ ENSEIGNEMENT SUPERIEUR
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